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1917 L'ESPRIT DE GENEVIÈVE - (gin) - Château de Coujan

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1917 L'ESPRIT DE GENEVIÈVE - (gin) - Château Coujan

Référence Couj3

État : Nouveau

La règlementation interdit l'utilisation du mot GIN pour les distillats de genièvre artisanaux. Néanmoins c'est bien de cela qu'il s'agit... Chuttt !! Car c'est l'un des plus beaux gin qu'il nous ait été donné de sentir, puis de goûter. Une véritable merveille loin des alcools qu'il faut impéraivement couper avec du Tonic ! Une vraie découverte, rare.

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Fiche technique

Cépage majoritaire	Genièvre
Degrés d'alcool	42%
Type de viticulture	Bio
Contenance	50cl

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1917 L'ESPRIT DE GENEVIÈVE

CHÂTEAU COUJAN

FLORENCE GUY

LABELLISÉ AB

Un nez intensif de genièvre dans une belle harmonie de fruits et d’épices -

Origine : A base de vin rouge bio de Coujan.

Elaboration : Macération de Baies de genièvre, grenades du jardin, figues de Barbarie, pétales de rose ainsi que divers autres ingrédients tenus "secrets", tous originaires du Languedoc.

Conseil d'utilisation : A boire pur agrémenté d’un glaçon ou d’un léger Tonic afin de ne pas supplanter l’aromatique doux de ce produit.

Histoire

Tout fraichement mis en bouteille : le gin 1917, l’esprit de Geneviève !

Née il y a plus de 100 ans en 1917, Geneviève est la doyenne de la famille Guy. Son esprit vif et son élégance naturelle sont à l'image de cette bouteille qui lui rend hommage.

Distillation millésime 2020, à l’atelier du bouilleur. Macération de baies fraiches de genièvre suivant une recette savante.