LANGUEDOC - Domaine du Clos Roca - Lucie 2024

Domaine du Clos Roca

Lucie 2024 Blanc bio

AOP Languedoc

Labellisé AB

CEPAGES
Roussanne, Marsanne, Viognier

14% vol

ACCORDS
Apéritifs, poisson au four, fromages fermiers

SERVICE
A boire dans les 3 ans, servir entre 8 et 10°C .

DEGUSTATION
Le vin blanc haut de gamme du domaine ! En 3 mots ? Élégant, ample et suave ! Sur des notes de fruits jaunes à noyau, l'attaque en bouche est franche et minérale avant de glisser vers un côté plus rond et beurré, qui laisse en finale une jolie touche toastée.

VINIFICATION
Traditionnelle - pressurage direct -Vinification en partie en bois

LE DOMAINE
Le domaine du Clos Roca à Nizas est un domaine viticole produisant des vins rouges, blancs et rosés, d’appellation AOP Pézenas, AOP Languedoc et IGP Hérault Côtes du Céressou.

Il est situé à Nizas, entre Pézenas et Clermont-l’Hérault, à l’Ouest de Montpellier, dans l’Hérault.

Le domaine est certifié depuis 2007 « Agriculture Biologique » Qualité France FR-BIO-01.

LE VIGNOBLE
Deux types principaux de sols constituent le domaine, un sol de galets roulés et de sables du villafranchien, et un sol basaltique issu d’anciennes coulées volcaniques.

L’encépagement est varié que ce soit pour les vins rouges : Syrah, Carignan, Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Cabernet, Merlot et Alicante Bouschet

ou pour les vins blancs : Sauvignon, Viognier, Roussanne, Marsanne, Colombard et Vermentino

Sensibles à la biodiversité et au respect de l’environnement, nous pratiquons l’enherbement avec de la luzerne et du trèfle qui représentent une source de matières organiques favorisant la vie biologique du sol et limitant l’érosion. Nous utilisons également la confusion sexuelle qui est une méthode de lutte biotechnique contre les tordeuses de la grappe.

Découvrez les autres vins du domaine du Clos Roca :

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